烘焙業的快速發展，使眾多的機械廠家擠入了這個行業，按照競爭法則的要求一部分的企業紛紛倒閉，然而，長風人卻一路走來，并取得了不錯的成績。為此我們特地采訪了長風公司的總經理李鋒先生。

記者：近年來，貴公司的烘焙設備產品的市場銷售一直呈上升趨勢，請介紹貴公司主要產品情況及其是如何做到這一點的？

李總：我公司是專業生產鮮奶攪拌機的企業，自公司成立至今，一直提倡為客戶提供最優質的產品、最周到的服務，滿足不同客戶的需求。
   在生產方面：我公司生產的產品，從生產到銷售一直堅持“質量第一，顧客第一”。設計上最大程度人性化。在技術上不斷創新，做到“人無我有，人有我優”。譬如，在控制電路這方面采用了柔性電路技術；做到在電機受到非正常阻力而停機的情況下，啟動自動保護裝置，60秒內不會損壞電機、電路。讓用戶使用起來最方便、放心。
   在銷售上：公司對經銷商實行不滿意無條件退款的制度，經營我公司產品可以說是無風險，所以經銷商很愿意和我們合作。
   在售后服務方面：我們有遍及全國的銷售和服務網絡。公司承諾產品確因質量出現問題，半年包換，一年保修。使終端客戶在購買和維修上方便、快捷，免除了他們后顧之憂。另外，不是我公司的產品，只要找到我們，公司也會盡最大的努力為其服務好。例如：我公司為懷化的客戶修理了其他四種牌子的十幾臺攪拌機。

記者：在市場經濟條件下企業間的競爭實際上就是產品的競爭，請介紹貴公司產品特點，用途及應用范圍？

李總：我公司生產的鮮奶攪拌機，在選材上其外殼采用高強度鋁合金鑄造而成，這樣重量既輕，又結實耐用，不生銹且耐腐蝕。
   另外，我公司產品動力大且運轉平穩，噪音低，打發率高，打出的鮮奶細膩柔滑、口感好。它不僅可以打發鮮奶、雞蛋，配上專門的配件，還可以攪拌餡料和少量面粉，是蛋糕房和餅屋的首選設備。

記者：現在烘焙市場發展迅猛，設備生產企業比比皆是，貴公司的產品與如此多的設備相比有那些優勢及不足，我們的產品定位是什么？

李總：在激烈競爭的市場條件下，做為烘焙設備生產廠家更是如此。同類產品之多更是不言而喻。我公司在決定投產之始，就把產品定位在較高的位置上，提出了“國際品質、長風制造”這一企業宗旨。以誠信為本、持之以恒的精神，生產質量上乘的產品。我們的終端客戶大多是高檔連鎖餅屋。例如全國知名企業米旗集團及下屬單位，還有長春好利來等都采用我公司的產品。但是，由于受成本的控制，我公司產品相對其他同類產品價格稍微偏高一些。

記者：介紹一下貴公司市場策略及今后的發展目標？

李總：公司在下一步的工作中，將繼續培育大的經銷商，并擴大其在當地的影響力。另外，繼續加大廣告方面的投入，擴大品牌的影響力；在銷售和服務網絡上，以省會城市為支撐點，進一步鞏固和擴大地區城市，進入縣級市，在長江以南地區要使其影響力觸及到鄉鎮一級,使產品質量更可靠，服務更貼心。隨著“長風”品牌的不斷成長，公司產品的銷量仍會穩步增長。 在國際市場上，依靠原有的歐洲客戶逐步滲透到整個西歐國家，爭取進入北美市場。